Το μαρούλι τρώγεται ωμό ή μαγειρεμένο.Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A,C,E και γι'αυτό έχει και καρδιοπροστατευτική δράση λειτουργώντας αντιοξειδωτικά.Η υψηλή περιεκτικοτητά του σε B1 συντελεί στην ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.Καλό είναι το μαρούλι να μην κόβεται σε μικρά κομμάτια καθώς οξειδώνεται πολύ γρήγορα.Το μαρούλι το βρίσκουμε στην Βιολογική Αγορά όλο το χρόνο.
Βιοκαλλιεργητές:Ηγουμενάκης Μανόλης,Καρτελιανάκης Κώστας,Κυδωνάκης Στράτος,Παναρετάκης Γιώργος,Χαλέπης Παύλος.
Φορείς Πιστοποίησης
